Martedì 18 aprile 2023 i corsi della prima annualità della Trasformazione Agroalimentare (panetteria) e dell’accoglienza turistica sono stati a La Morra presso il Mulino Sobrino ed in visita alla città di Monforte d’Alba, unendo quindi gli interessi dei due percorsi di qualifica.
Il Mulino vanta una produzione delle Farine con metodi che si rifanno a quelli usati da millenni, implementati solamente da quel poco di tecnologia sufficiente a porre questa ditta ai vertici del settore. La qualita’ dei suoi prodotti non è riscontrabile e paragonabile a quella normalmente acquistabile nella grande distribuzione. Il panorama che si e’ potuto ammirare nella famosa piazza del Belvedere, ha colpito per bellezza e suggestivita’. Si e’ proseguito nel pomeriggio con la visita della Citta’ di Monforte d’Alba, ammirando la famosa Chiesa della Madonna della Neve e continuando per il famoso Auditorium Horszowski, conosciuto per l’acustica particolare e teatro di famosi concerti Jazz che richiamano appassionati da tutta Italia. Un salto per una foto sulla famosa “Panchina Gigante” di Monforte ed una tappa per assaporare un buonissimo gelato in compagnia, ha concluso una giornata piena di momenti di socializzazione, svago e momenti culturali.
@CnosfapSalesianiSaluzzo
