Si è concluso nella giornata di oggi (10 Aprile 2026) il corso di Addetto alle produzioni alimentari – panetteria e prodotti da forno, un percorso formativo finanziato dal PROGRAMMA GOL e dalla Regione Piemonte.
Un traguardo importante per gli 8 allievi che hanno portato a termine con successo le 500 ore di formazione (di cui 200 di stage), conseguendo la qualifica professionale regionale al termine di un percorso durato quasi sei mesi. Il corso si è svolto con impegno costante, articolato in tre sere/quattro sere a settimana, permettendo ai partecipanti di conciliare studio, e vita personale, ma facendo un’esperienza in grado di poterli ri-inserire nel mondo del lavoro.
Un percorso formativo concreto e orientato al lavoro
Durante il corso, le allieve hanno acquisito competenze fondamentali per il ruolo di Addetto alle produzioni alimentari, in particolare imparando da zero il lavoro del panettiere, di gran parte delle lavorazioni base di pasticceria e con le basi per la realizzazione dei vari tipi di pizza, compresa quella tonda.
Ringraziamenti ai formatori
Un sentito ringraziamento va a tutti i docenti che hanno accompagnato le corsiste lungo questo percorso, contribuendo con professionalità e dedizione alla loro crescita:
- Samuele Moine (pasticceria)
- Walter Marchetti (panetteria)
- Antonio Abate (pizzeria)
- Tutti i formatori che si sono alternati sulle materie teoriche
Un ringraziamento particolare al tutor del corso, Alberto Anelli, il quale ha seguito tutti gli allievi del corso fin dai primi colloqui iniziali.
Nuove opportunità in partenza
Per chi fosse interessato a intraprendere lo stesso percorso, sono già aperte le iscrizioni per una nuova edizione del corso.
È possibile richiedere informazioni e iscriversi contattando direttamente il CNOS-FAP di Saluzzo:
- 📧 Email: info.saluzzo@cnosfap.net
- 📞 Telefono: 0175 248285
Formazione accessibile e di qualità
Il successo di questa edizione conferma il valore dei percorsi finanziati dal programma GOL e dalla Regione Piemonte, che continuano a investire nella formazione professionale e nell’occupabilità delle persone, offrendo opportunità concrete e gratuite sul territorio.
Un’esperienza che si chiude con soddisfazione, ma che allo stesso tempo apre le porte a nuove edizioni e a nuove opportunità per il futuro.
Un grande GRAZIE ai nostri neo “panettieri” qualificati.
@CnosfapSalesianiSaluzzo
