Didattica a distanza e laboratori in presenza in entrambi le fasce di rischio in attuazione dell’ultimo Dpcm

Comunicazione in merito alle disposizioni della Regione Piemonte, che potenzia da lunedì 8 marzo, in attuazione dell'ultimo Dpcm, la didattica a distanza su tutto il territorio secondo due fasce di rischio.
https://www.cnosfap.net/didattica-distanza-laboratori-presenza-le-fasce-rischio/
Si prega di divulgare l'informazione sui propri siti locali e di integrarla con le disposizioni previste da ciascun CFP nel rispetto delle norme anti-covid.
Si ricorda che le attività in presenza le svolgeremo nei laboratori, non perchè gli stessi sono COVID-FREE,
ma perchè ritenute indispensabili per la natura delle stesse, che saranno svolte, come ormai di consueto, nel massimo rispetto delle norme anti-covid come da indicazioni ricevute dai nostri organismi preposti.

EDUCAZIONE AMBIENTALE – “Projects for future” #GreenMonviso

Il progetto, finanziato dalla FONDAZIONE CRC nell’anno 2020 e relativo agli anni formativi 20_21 e 21_22 è formalmente partito con la presentazione eseguita da remoto in data 3 Dicembre 2020, con la presentazione del logo prescelto per l’iniziativa.                                                                        Venerdì 27 Febbraio 2021 si è svolta una Plenaria con il personale CNOS-FAP e gli insegnanti rappresentanti dell’IIS Soleri/Bertoni, partner ufficiali del Progetto Green Monviso, utile per spiegare e approfondire nel dettaglio le diverse scadenze e obiettivi dei prossimi mesi. Il progetto prevede lo sviluppo di sei argomenti legati all’ambiente: partendo dalla Formazione formatori con gli esperti dei vari settori, si arriverà al rimando in aula e realizzazione di una UDA (Unità di apprendimento) con i ragazzi del settore OPERATORE AI SERVIZI DI PROMOZIONE ED ACCOGLIENZA: STRUTTURE RICETTIVE (PER IL TURISMO DEL TERRITORIO).. Per l’A.F. 2021 /2022 saranno poi previste delle visite tecniche connesse all’argomento sul territorio saluzzese. Il primo appuntamento di FAD sarà VENERDì 5 MARZO sulla piattaforma G Meet, l’argomento presentato sarà “ Il riciclo dei rifiuti e le tecniche di approvvigionamento green dell’energia: applicazioni sul Territorio”, i relatori faranno parte dell’Environment Park, un Parco Scientifico e Tecnologico dedicato all’ambiente e alle clean technologies. L’Azienda è un interlocutore privilegiato per le aziende che investono sull’innovazione grazie al ruolo di broker di nuove tecnologie che ha maturato in oltre 10 anni di esperienza con il tessuto produttivo, dunque un incontro molto prezioso per raccogliere informazioni e nuove idee da trasmettere ai nostri allievi. Al Webinar saranno invitati tutti gli insegnanti interessati del IIS Soleri_Bertoni, CNOS-FAP di Savigliano e IIS Denina di Saluzzo. I prossimi argomenti che verranno trattati saranno: - La gestione della risorsa “acqua” con particolare riferimento agli effetti dei cambiamenti climatici sull’ecosistema dei fiumi (Vesulus e Parco del Monviso); - Il cambiamento climatico nel Sud nel Piemonte tenuto da personale qualificato di agenzie interessate sul territorio (Arpa Piemonte); - L’ecosistema montagna tutelato dal Parco del Monviso: tutela, rischi e problematiche connesse al cambiamento climatico (Parco del Monviso); - La conoscenza delle radici del territorio, lo studio del Monte Bracco: natura, architettura, vita quotidiana; - Buone prassi relative alla vita di tutti i giorni, relativamente al risparmio energetico (il compost domestico, efficientamento energetico delle abitazioni, l’orto domestico e cittadino, etc), lezioni tenute da personale CNOS Fap e/o collaborazione con la rete delle scuole del saluzzese.                                                                                                                                                                                                             

GENNAIO, IL MESE SALESIANO NEL NOSTRO CENTRO

Con l’arrivo di gennaio tutta la comunità salesiana è stata in fermento, perchè gennaio è il mese di Don Bosco e noi come Centro di Formazione Salesiana abbiamo voluto omaggiare come ogni anno il nostro fondatore delle congregazioni dei Salesiani e delle Figlie di Maria Ausiliatrice. In classe per quattro settimane l’Equipè Educativa, i tutor e i formatori sono stati impegnati a raccontare e leggere ai ragazzi del Centro via FAD e in presenza temi legati alla vita di Don Bosco. Nella prima settimana abbiamo riflettuto insieme sul significato di Fiducia e Divertimento, successivamente Carità e Perdono ed infine come è importante accettare la Diversità dell’altro e come essere d’Esempio. Oltre ai momenti di condivisione collettiva ed individuale, tutte le classi hanno provato a rappresentare un aspetto della vita di don Bosco realizzando qualcosa di concreto in laboratorio, un processo utile con l’obbiettivo di aiutare i giovani ad approfondire la loro conoscenza del santo in base ai diversi settori: - turistico: hanno realizzato "Menù di mamma Margherita" con i cibi tipici del Piemonte povero dell'800 e la brochure con un ipotetico percorso turistico sui luoghi importanti della vita di Don Bosco - panetteria/pasticceria: hanno realizzato prodotti che don Bosco può aver incontrato durante i suoi "mille" lavori da giovane - benessere acconciatura: realizzazione di una cartolina che rappresenti una scena tipica della vita di don Bosco, con acconciature/abiti tipici dell'epoca -benessere estetica: realizzazione dei trucchi da ogni parte del mondo prendendo spunto dalle ubicazioni delle case salesiane ormai sparse su tutto il Globo Tutto ciò che è stato prodotto dai nostri allievi è stato successivamente esposto in un'unica zona dell'atrio, così che tutti potessero ammirare i lavori dei compagni. Tante dunque le iniziative che nel mese di gennaio sono giunte alla fine, un mese ricco di ricorrenze come anche il 24 gennaio 2021 -terza giornata internazionale dell’educazione- e il 27 gennaio - giorno della memoria- che sono stati temi comunque trattati durante le lezioni. L’ultimo appuntamento è stato Domenica 31 gennaio messa alla Cattedrale di Saluzzo per la festa di San Giovanni Bosco, celebrazione animata dai giovani e dagli animatori dell’Odb. A seguire la premiazione del concorso “Ho fatto un sogno”, dove si sono raccolti i disegni a colori in gara raffiguranti il volto di don Bosco. Un mese importante dunque che ci ricorda ancora di più l’importanza della scuola e dell’educazione dei nostri giovani soprattutto in questo periodo così delicato e difficile a causa dell’emergenza sanitaria. L’educazione è alla base del sistema preventivo di DON BOSCO e dei suoi figli i quali hanno sempre ritenuto l’istruzione il punto cardine della vita dei giovani, l’unico diritto in grado di offrire loro l’opportunità di crescere in modo consapevole, onesto e libero        

Speciale orientamento scolastico e formativo: Saluzzo c’è!

Orientamento scolastico e formativo: nel periodo delle iscrizioni online vi lasciamo il link per visionare lo speciale di Targato CN dedicato all'argomento. Tra i vari attori siamo presenti come CNOS-FAP con la proposta formativa del territorio Cuneese, in questo caso rivolta ai percorsi triennale di qualifica professionale. Vi auguriamo buona visione! Al termine della stesa potete consultare la nostra offerta formativa con i tre percorsi di qualifica professionale presentati dal nostro Centro di Formazione Professionale a Saluzzo. La trasmissione di targatocn La proposta formativa per i ragazzi e le ragazze "dopo la terza media." Per informazioni o prenotazioni cliccare sul percorso di proprio interesse. E' possibile prenotarsi per l'Open Day che ci sarà sabato 16 gennaio in presenza ma su appuntamento nel rispetto delle norme anticovid.    Vi aspettiamo.

CHIUSURA PER FESTIVITA’ NATALIZIE

Si comunica che il Centro e lo Sportello dei Servizi al Lavoro rimarranno chiusi per le festività dal 24 dicembre al 06 gennaio. Le attività riprenderanno regolarmente giovedì 07 gennaio.
La direttrice, i formatori e il personale del Centro Salesiano augurano un sereno Natale.
"Coraggio, coraggio sempre; non istanchiamoci mai di fare il bene e Dio sarà con noi." Don Bosco

SOS 2020 – Salone Orientamento Saluzzese

Il centro di formazione professionale partecipa all'evento "SOS 2020 , Salone Orientamento Saluzzese"  previsto venerdì 13 novembre, pomeriggio presso la Fondazione Amleto Bertoni presentando l'offerta formativa alle ore 18,15: l'evento è chiuso al pubblico, ma fruibile esclusivamente collegandosi al canale di you tube della Fondazione Amleto Bertoni.
Quest'anno si cambia veste ma non format: le scuole del saluzze se lavorano in rete e anche il centro di Saluzzo ne prende parte attiva.
Le dirette saranno registrate e rimarranno accessibili al pubblico che desidera ascoltare la presentazione
A dicembre e gennaio sono previste le giornate " OPEN DAY"  in presenza ( emergenza sanitaria permettendo ): sarà possibile, prenotando un appuntamento, accedere al Centro di formazione nel rispetto delle regole anti COVID 19, fare il colloquio e visitare gli ambienti.
Le date sono: sabato 12 dicembre  e sabato 16 gennaio 2021 dalle 8,30 alle 12,30 e dalle 14,00 alle 17,00.
A questo link trovate il video promozionale del centro: https://fb.watch/1HGHYUfFeJ/
L'offerta formativa per i ragazzi e le ragazze in uscita dalla terza media prevede i seguenti percorsi:
  
 
Per avere informazioni sui corsi potete:
- telefonare al numero 0175/248285
- mandare una mail a segreteria.saluzzo@cnosfap.net
- compilare il seguente form: https://forms.gle/doQxP6UtLshaKQyf7
Sarà possibile conoscere ed iscriversi ai due percorsi per adulti disoccupati:
- Addetto panettiere pasticcere;
- Collaboratore polivalente nelle strutture ricettive e ristorative;
percorsi per i quali potete chiedere informazioni compilando il seguente form: https://forms.gle/KKJjwmNwYaTzYuha7
I percorsi indicati sono GRATUITI perchè finanziati da Regione Piemonte e Fondo Sociale Europeo

SALONE ORIENTAMENTO SCOLASTICO SALUZZESE 2020

Il Salone dell’Orientamento Scolastico nasce come rassegna nazionale dedicata all’informazione e all’offerta formativa degli Istituti Superiori e Professionali. Nello specifico verrà presentata la Quarta edizione del Salone dell’Orientamento saluzzese sul canale You Tube della Fondazione Amleto Bertoni, attraverso 7 dirette, per offrire una miglior possibilità ai ragazzi che frequentano la terza media e alle loro famiglie di ascoltare e porre domande direttamente con le realtà presenti. All’apertura della giornata sarà presentato dunque il Progetto “Obiettivo Orientamento Piemonte”. Le dirette che si terranno Venerdì 13 novembre, dalle ore 14, presso gli spazi della ex Caserma Mario Musso – in Piazza Montebello 1, saranno registrate, quindi potranno essere riviste successivamente.

Hai già scelto cosa vuoi diventare nel 2021-2022?

Hai già scelto cosa vuoi diventare nel 2021-2022? Parte la nuova campagna di orientamento per i ragazzi delle scuole medie che devono pensare al proprio futuro professionale. E la domanda che spesso si sentono rivolgere – da genitori e insegnanti – è proprio questa: "Cosa vuoi diventare?". Con il mese di novembre si parte notoriamente con tutti i saloni dell'orientamento che quest'anno saranno giocoforza penalizzati dall'emergenza sanitaria. A Saluzzo si organizzeranno i consueti open day e quindi, garantendo la massima sicurezza, vi invitiamo a venirci a trovare per conoscere il nostro ambiente, i nostri laboratori e soprattutto il nostro metodo formativo.
  Sono tre i settori professionali che potete trovare a Saluzzo:
  • acconciatura
  • accoglienza turistica
  • panetteria/pasticceria
  • Per agevolare la vostra visita ed evitare assembramenti chiediamo di prenotarvi telefonando al numero 0175248285 oppure mandando una mail a segreteria.saluzzo@cnosfap.net. Maggiori dettagli sui nostri percorsi formativi li trovate all'indirizzo http://cuneo.cnosfap.net/saluzzo

FOOD JENGA AL CNOS!

  Con l’inizio delle ore di formazione a distanza (FAD), la classe al Terzo anno come Operatore della trasformazione agroalimentare-panificazione, pizzeria-pasticceria del CNOS-FAP di Saluzzo è stata scelta per partecipare e realizzare la progettazione di un Evento previsto per il mese di Dicembre, in collaborazione con i Musei di Saluzzo, nello specifico presso la Castiglia. La classe sta realizzando insieme alla formatrice di Competenze Chiave di Cittadinanza e al Professional di laboratorio, uno studio approfondito su uno chef locale: Nino Bergese, autore del libro Mangiare da re.
In previsione dell’evento i ragazzi ad oggi stanno facendo ricerche su prodotti legati al territorio, per poi andare a giocare con l’impiattamento.
Una volta scelto il menù, i ragazzi lo creeranno utilizzando supporti informatici e successivamente sperimenteranno in laboratorio ricette del passato rivisitato in chiave moderna.
Interessanti saranno i piatti che verranno presentate alla Castiglia di Saluzzo, ma oggi un piccolo assaggio di come anche a distanza ci si riesce a divertirsi e a giocare con i ragazzi, senza perdere di vista la formazione del singolo. Prendendo dunque spunto da un’iniziativa nata qualche tempo fa sui social, chiamata FOOD JENGA, i nostri alunni si sono sbizzarriti nella creazione di vere e proprie opere d’arte realizzate con il cibo.
La regola numero uno era: non sprecare! Quindi i ragazzi attenendosi alla regola base, hanno realizzato torri di FOOD JENGA, belli da vedere ma anche da distruggere e mangiare! Uno spirito dunque giovanile, divertente, che riesce ad esprimersi nonostante questo periodo difficile.
"La gioia è la più bella creatura uscita dalle mani di Dio dopo l’amore". Don Bosco.

   

COSA VUOI DIVENTARE?

La formazione professionale salesiana riparte con i corsi interamente a finanziamento regionale ( gratuiti per l'utenza) rivolti ad adulti disoccupati, per l'ottenimento di una Qualifica professionale.
L'offerta formativa prevede per Saluzzo due percorsi:
- Addetto panettiere pasticcere 600 ore (corso approvato, in attesa di finanziamento);
- Collaboratore polivalente nelle strutture ricettive e ristorative  600 ore (corso in attesa di approvazione e finanziamento).
Parallelamente, quindi, al corso da Addetto panettiere/pasticcere che è ormai consolidato per la sede, abbiamo proposto (in attesa di approvazione) nuovamente il corso da collaboratore polivalente: consideriamo che il momento nel quale stiamo vivendo richieda una figura che acquisisca le capacità per:
- pulire, disinfettare e sanificare i locali;
- rifare le camere e sanificare;
- accogliere,  servire e preparare le colazioni;
Una figura che può essere spesa in tutte le strutture di tipo ricettivo (hotel, b&b, agriturismi, case di riposo, rsa, etc...).
Per informazioni mandate una email a info.saluzzo@cnosfap.net oppure chiamate al numero 0175248285 o passate in sede in via Griselda 8 dal lun al gio con orario 8/13 e 14/17 o Ven 8/12. Trovate l'intera offerta formativa su http://cuneo.cnosfap.net/saluzzo/