La formazione a distanza per i nostri allievi maggiorenni nei corsi MDL

"I nostri "ragazzi", gli allievi maggiorenni del corso da Addetto Panettiere Pasticcere (direttiva MDL 2019-20), complice l'emergenza sanitaria e l'obbligo di rimanere a casa,  nel fine settimana hanno messo in pratica quanto imparato in laboratorio e quello che viene trasmesso loro in FAD, in questo periodo di chiusura delle attività in presenza al CFP.
A vedere dalle foto che abbiamo ricevuto, pare proprio che il corso stia dando buoni frutti! E se è vero che il motto di quest'anno è "Santo lì dove sei", direi che loro stanno mettendo letteralmente in pratica il "panettiere lì dove sei. Non vediamo l'ora di assaggiare tutti insieme queste prelibatezze, buon lavoro!"

AGGIORNAMENTO SOSPENSIONE ATTIVITA’ DIDATTICHE

Il Presidente della Regione Piemonte ha emanato in serata una nuova ordinanza con la quale                                                      ORDINA
  • di estendere fino al giorno 08 marzo incluso la sospensione già prevista per i giorni 02 e 03 marzo dei servizi educativi dell'infanzia e delle scuole di ogni ordine e grado, nonchè della frequenza delle attività scolastiche e di formazione superiore, corsi professionali (ivi compresi i tirocini);
                                                             DEMANDA
  • ad un successivo provvedimento le disposizioni in merito alla ripresa delle attività didattiche ed educative.
Si riportano di seguito i link al sito della Regione Piemonte https://www.regione.piemonte.it/web/pinforma/notizie/coronavirus-gli-aggiornamenti-dalla-regione-piemonte

SOSPENSIONE ATTIVITA’ DIDATTICHE ED EDUCATIVE 02 E 03 MARZO

Il Presidente della Regione Piemonte con un'ordinanza dispone:
  • per i giorni 02 e 03 marzo la sospensione dei servizi educativi dell'infanzia e delle scuole do ogni ordine e grado, nonchè della frequenza delle attività scolastiche e di formazione superiore, corsi professionali (ivi compresi i tirocini).
  • di eseguire nei suddetti giorni, in tutti gli edifici adibiti alle attività didattiche ed educative
  • di demandare a successivo provvedimento le disposizioni in merito alla ripresa delle attività didattiche ed educative.
Si riportano di seguito i link al sito della Regione Piemonte https://www.regione.piemonte.it/web/sites/default/files/media/documenti/2020-03/ordinanza_di_sospensione_delle_attivita_didattice_e_eucative_nei_giorni_2_e_3_marzo_2020.pdf    

https://www.regione.piemonte.it/web/sites/default/files/media/documenti/2020-03/norme_igieniche_negli_ambienti_scolastici_-_29_febbraio_2020.pdf

IL BANCHETTO RINASCIMENTALE

Grande successo per la seconda edizione del laboratorio per famiglie "Il banchetto rinascimentale" presso il Museo Civico Casa Cavassa, in collaborazione con il Comune di Saluzzo, CoopCulture e EduSaluzzo. I bambini e le loro famiglie, accompagnati in un'atmosfera di altri tempi, hanno partecipato a mini laboratori di: danza rinascimentale, acconciatura, trucca bimbi, arte bianca. Le classi coinvolte del Cnos Fap Saluzzo sono state quelle di Acconciatura ed Estetica. https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10157299747103386&id=104970258385

La Formazione Professionale ti attende

Tempo di scelta, tempo di iscrizioni! La Formazione Professionale ti attende! Iscrizioni aperte per tutte le scuole dal 7 al 31 gennaio 2020. Dal 7 gennaio al 31 gennaio tutti i giovani frequentanti il terzo anno della scuola media sono chiamati a scegliere il loro futuro percorso scolastico. Nei CFP del CNOS-FAP Piemonte sei già uno di noi! Il nostro Centro di Formazione Professionale, come tutti i centri di formazione salesiani CNOS-FAP della Regione e d’Italia, propone a tutti i giovani in uscita dalla terza media un’attività di “Porte Aperte”. Le famiglie e i giovani che lo desiderano potranno visitare il nostro Centro di Formazione e incontrare formatori e allievi che presenteranno i corsi proposti i giorni 14 dicembre e 11 gennaio 2020 dalle ore 8,30 alle 12,30 e dalle 14  alle ore 17. Nel prossimo anno formativo il CNOS-FAP di SALUZZO  propone i seguenti percorsi formativi:
  • Operatore del Benessere – Erogazione di trattamenti di acconciatura;
  • Operatore delle produzioni alimentari – Lavorazione e produzione di pasticceria, pasta e prodotti da forno;
  • Operatore ai servizi di promozione e accoglienza;
  • I percorsi hanno durata triennale per complessive 2970 ore di cui 300 ore di stage in azienda, di norma al terzo anno. Si tratta dunque di 990 ore l’anno che consentiranno il raggiungimento della Qualifica professionale.
  • E’anche in partenza il corso di Tecnico dell’acconciatura (Corso di 1 anno di Diploma professionale per giovani che hanno già una Qualifica professionale coerente, quindi non per chi esce dalla terza media).
È anche possibile, dopo aver conseguito la qualifica triennale, proseguire gli studi superiori per raggiungere il diploma oppure stipulare un regolare contratto di lavoro in apprendistato. Nel caso di un numero maggiore di iscrizioni, rispetto al numero massimo di allievi consentiti per corso, verrà data priorità a:
  • Età anagrafica con precedenza ai più giovani;
  • Coloro che sono passati e sono stati registrati nelle giornate di Porte Aperte, venendo a conoscenza e condividendo il “Progetto educativo”
  • Vicinanza territoriale al Centro di formazione.
  • Possono essere iscritti in ogni classe ragazzi/e con disabilità lieve, con l'idoneità alla frequenza dei laboratori pratici specifici del settore rilasciata dal servizio NPI e con attitudini coerenti con il conseguimento della qualifica, compresa la frequenza costante del corso e del periodo di stage previsto. Inoltre possono essere iscritti nella medesima classe anche ragazzi/e con EES, anche loro con attitudini coerenti con il conseguimento della qualifica, compresa la frequenza costante del corso e del periodo di stage previsto. Nel caso di allievi H/EES/ DSA che presentino disturbi che pregiudicano la possibilità di una proficua frequenza della specifica tipologia di qualifica scelta, questi potranno essere riorientati verso altri percorsi scolastici o formativi.
Ogni percorso formativo è per oltre la metà delle ore, svolto in laboratori relativi ai mestieri o alle attività professionali prescelte. Nei laboratori si svolgono lezioni ed esercitazioni pratiche con strumenti e attrezzature tecnologicamente al passo con i tempi. Questa è una caratteristica peculiare della Formazione Professionale che, accompagnata alla presenza di un modulo di stage, porterà gli allievi per circa due mesi all'interno delle imprese, consentendo di acquisire quella forte competenza operativa che rappresenta un buon viatico per una probabile assunzione dopo il conseguimento della qualifica (3 anni). Secondo i dati dell’ultimo anno, questo accade nel 90% dei casi. Genitori e allievi si trovano davanti a una scelta impegnativa! Costruire oggi il proprio domani è una scelta che richiede coraggio e speranza. Il nostro CFP vi aspetta per accompagnarvi a comprendere meglio la Formazione Professionale e le sue opportunità. Troverete operatori pronti a supportarvi per effettuare l’iscrizione on line, perché disponiamo di un apposito accesso al portale “SCUOLA IN CHIARO”, che sarà attivo dal 7 al 31 di gennaio 2020, come prevede il dispositivo emanato dal MIUR nei giorni scorsi: per chi fosse in difficoltà con l’iscrizione da casa, previo prenotazione, è possibile venire al CFP ed essere seguiti nella compilazione della domanda online. “È tempo di scegliere, è tempo di diventare grandi! - commenta Don Bartolomeo Pirra Direttore dell’Opera Salesiana della quale il Centro di Saluzzo fa parte - In questo percorso bello e impegnativo, il CNOS-FAP Regione Piemonte da quarant’anni si offre a questo territorio, alle famiglie, alle imprese ma soprattutto ai giovani con l’ambizione di accompagnarli, secondo il sogno di Don Bosco, a essere ‘felici nel tempo e nell’eternità’. Vi aspettiamo nella nostra sede di Saluzzo, Via Griselda, 8”

Saluzzo, i giorni dell’accoglienza nel rispetto della tradizione salesiana

Mercoledì 11 settembre i ragazzi di Prima del settore Acconciature, Panetteria-Pasticceria e Turistico del Centro di Formazione Professionale CNOS-FAP di Saluzzo hanno partecipato alle giornate di accoglienza ad Alassio insieme ai formatori di aula e di laboratorio. Tre giorni suddivisi tra attività ludiche e attività educative per iniziare bene l’anno scolastico insieme. L’Istituto Salesiano Madonna degli Angeli di Alassio è una struttura di accoglienza dove i nostri allievi hanno usufruito della mensa, del dormitorio e della spiaggia privata Don Bosco.
Il tema dei tre giorni era l’amicizia, in particolare tante sono state le riflessioni sulle letture del libro “Piccolo Principe” di Antoine de Saint-Exupéry, un racconto molto poetico del 1943 che, sotto forma di un’opera letteraria per ragazzi, affronta in realtà temi complessi e profondi, come il senso della vita e il significato dell’amore e dell’amicizia.
In ogni capitolo di questo libro il protagonista incontra dei personaggi diversi su diversi pianeti e con i nostri ragazzi si è scelto di incentrare le letture dell’accoglienza sui capitoli: IO CHI SONO-TU CHI SEI e AMICIZIA-TU MI APPARTIENI.
Il divertimento è stato al primo posto: tornei di pallavolo, gioco dell’oca gigante e giochi senza frontiere, tutti hanno partecipato con entusiasmo e spirito di iniziativa. Non è importante vincere ma l’importante è parteciparequesto era il nostro motto e così è stato. Dal primo giorno i gruppi classe hanno capito e rispettato tutte le regole di comportamento riferite dai propri tutor di corso, momento essenziale di confronto e di crescita per i ragazzi.
Un’ esperienza quindi piacevole quella di Alassio per i ragazzi e per noi formatori, perché con l’occasione abbiamo avuto modo di iniziare ad instaurare un rapporto di fiducia maggiore al di fuori dell’aula, sin dall'inizio.
Ripensando agli insegnamenti di Don Bosco si ricorda il luogo preferito di Don Bosco: il cortile, luogo di profondo piacere dedicato all’incontro e del vivere insieme, la parola d’ordine dell’educatore è dunque “Io sto bene con voi” e Alassio è stato il luogo ideale per socializzare e iniziare a mettere le basi per un nuovo percorso di formazione.
D.C.

Saluzzo, anno formativo 2019-20 iniziato

L’anno formativo 2019-2020 è iniziato: 9-9-2019, data importante per i nostri ragazzi del Centro di Formazione Professionale Salesiano CNOS-FAP di Saluzzo che oggi iniziano un nuovo percorso formativo.
I primi fortunati ad iniziare sono i ragazzi di Prima settore Operatore del benessere indirizzo acconciatura con 25 alunni, i ragazzi del settore Operatore agro-alimentare panetteria, pasticceria e pizzeria con 23 iscritti, e per la prima volta il corso triennale Operatore ai servizi di promozione ed accoglienza - strutture ricettive (per il turismo del territorio) - con 22 studenti. Seguiranno a breve i momenti di accoglienza presso l’Istituto Salesiano di Alassio - Madonna degli Angeli -con i ragazzi di prima e i formatori di aula e laboratorio. Si tratta di giornate di conoscenza, divertimento e preghiera per iniziare insieme il nuovo anno formativo.
Dal 16 settembre il rientro effettivo sarà anche per tutti i ragazzi dei corsi del Secondo, Terzo e anche per quest’anno il Quarto anno di acconciatura per il raggiungimento del Diploma professionale come Tecnico dell’acconciatura.
Durante l’estate sono stati portati a termine importanti lavori di adeguamento dei locali, in particolare il laboratorio di panetteria/pasticceria nel quale oltre alla piastrellatura delle pareti sono stati acquistati nuovi macchinari utilizzabili anche dal percorso del turistico, per il reparto caffetteria e sono stati sostituiti tutti i pc delle due aule di informatica. Ripartono anche i corsi gratuiti perché finanziati da Regione Piemonte e Fondo Sociale Europeo, rivolti ad adulti disoccupati: Addetto Panettiere/pasticcere e Addetto Falegnameria con il supporto del laboratorio del legno di isasca.
La nuova direzione e tutti i formatori del Centro augurano un BUON INIZIO, ricordando gli insegnamenti di Don Bosco che ci invita a mettere l’educazione e la formazione a servizio della crescita integrale dei giovani, a farne espressione di un progetto di vita e quindi di salvezza.
"Volete fare una cosa buona? Educate la gioventù. Volete fare cosa santa? Educate la gioventù. Volete fare cosa santissima? Educate la gioventù. Volete fare una cosa divina? Educate la gioventù. Anzi tra le cose divine e divinissima" D. Bosco, Memorie Biografiche, XIII, 629